肠道是我们人体的下水道，下水道不通的话，整个房间就会臭气熏天，所以说肠道是主宰“万病之源”的器官，肠道不好，营养就吸收不了，体内毒素就会增加，免疫功能也会下降。

你，关注你的肠道了吗？

肠道微生态是什么？

 

在人体的皮肤、粘膜以及与外界相通的呼吸道、消化道里，栖居着大量的微生物群，它们与人体相互依存、相互制约，共同构成了人体的微生态环境。肠道中的微生物数量约占人体微生物总量的80%，是人体微生态中最重要的生态系统。

为什么会有那么多人肠胃不好呢？微生态失调是关键

一个平衡和多样的肠道微生态环境，可以预防和免疫系统相关的诸多紊乱，帮助提高食物消化的效率，并为人体提供能量。

李兰娟院士讲解肠道微生态与人体健康

人体微生态失衡与疾病

 

人体胃肠道是一个巨大的细菌库，其共同生长，相互依赖和制约，在人体构成微生态平衡。所以人体微生态平衡主要指向胃肠道菌群平衡。

如果胃肠道菌群平衡遭到破坏，就会导致疾病的发生，例如腹泻，肠易激综合症，炎症性肠病，结肠癌，老年痴呆症等疾病的发生。

由此可见，胃肠道菌群的平衡与人体健康有着密不可分的关系。正如一句话所说：万病之源，源于肠道

肠道菌群产生的毒素是所有慢性病的根源

肠道微生态在人体的消化系统和免疫系统中发挥着重要的作用，它们帮助人体处理复杂的化合物，还可以生成氨基酸和维生素。维持人体健康，不仅需要身体各器官的良好运行，还需要有一个完美平衡的微生态系统。

               

失衡的微生态系统会导致各类疾病发生：

●口臭：有害菌腐蚀牙齿和牙龈的同时还会释放硫化氢气体，从而造成口臭。

●腹泻：需氧菌与厌氧菌过度繁殖，从而造成菌群失调，引起慢性腹泻。

●糖尿病：菌群失调，内分泌代谢调节紊乱，从而引起高血糖，导致糖尿病。

●皮肤疾病：由于肠道菌群失衡，体内积累的毒素易引发一些皮肤疾病，例如出现大面积湿疹或细菌感染。

●免疫力下降：菌群失调会使人体的免疫系统功能下降，导致人体经常感到疲劳。

●肠易激综合征：菌群失调会引起肠易激综合征，典型症状为与排便异常相关的腹痛、腹胀。

 

为庆祝中华人民共和国成立70周年，中共中央、国务院、中央军委颁发了“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章。奖章极具政治性、荣誉性，是党中央、国务院对为中国特色社会主义伟大事业建设作出贡献者的嘉奖。

内蒙古农业大学食品科学与工程学院张和平教授获此纪念章。

 2019年9月29日上午，自治区总工会副主席傲木格、自治区教科文卫体工会主席温岚来校为张和平颁发纪念章，送来党和国家对劳动模范的关心关爱。

内蒙古农业大学党委副书记黄龙海陪同并代表学校党委为张和平教授送来节日祝福和慰问品。

傲木格一行还为张和平教授颁发了“张和平创新工作室”牌匾，并在乳品楼会议室与黄龙海、张和平等进行了座谈。

座谈中，张和平对党和政府及工会组织的关怀表示感谢，并简要汇报了实验室和科研团队在人才培养、研究成果、项目申报、产业转化等方面取得的成绩，以及正在开展的工作、未来的打算。

张和平

1965年2月出生，教授，博士研究生导师，全国劳动模范（全国先进工作者），国家有突出贡献的中青年专家，国家杰出青年基金获得者，长江学者特聘教授；先后入选国家万人计划科技创新领军人才、国家百千万人才工程、全国农业科研杰出人才。
在Nature Communication、The ISME Journal、Microbiome、Molecular and Cellular Proteomics等杂志发表科研论文190余篇，出版专著8部（主编），授权发明专利33件。
现任乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任，农业农村部奶制品加工重点实验室主任，乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室主任，农村农业部发酵乳加工技术基地主任和国家奶牛技术体系乳制品加工实验室主任。中国人民政治协商会议内蒙古自治区第十二届常务委员委员。

益适“干酪张”第二届中国创新创业大赛优秀企业

张和平教授主要研究乳酸菌及发酵乳制品。他以解决我国乳酸菌产业发展的重大技术需求为目标，从乳酸菌菌种资源库的建设出发，结合“组学”研究方法，创立优良菌株筛选技术和评价体系，攻克乳酸菌高密度发酵等产业化关键技术，实现了乳品发酵剂、益生乳酸菌制剂、动物微生态制剂和青贮发酵剂的产业化，取得了显著的经济和社会效益。

旅行，妈妈的保护卫士

带宝宝出游，想轻装简行是不行的，即使短途出行，东西也要齐全，如保温壶、驼奶、果汁、小辅食等必需品更要备齐，确保孩子饮食和在家时一样规律。

冬天有些地方的寒气比较重、湿气，加上宝宝的年龄又小，免疫系统还没有很完善，稍不注意就容易引起一些疾病，比如腹泻、积食，便秘等。我身边就常有朋友抱怨说一带孩子出行就发生拉肚子的情况，这是因为孩子更容易对陌生环境产生水土不服导致肠胃问题发生。那么，我们应该做何准备呢？

抗生素是很多妈妈最先想到的，但是儿童对抗生素十分敏感，建议尽量避免使用，即使是大人也不要过度使用抗生素，容易产生耐药性。最近我了解到，拉肚子是由于肠道菌群失调引起的，作为抗生素的替代法，可以补充益生菌，益生菌可以有效的抑制致病菌的增殖，缓解炎症，主要原理是通过靠调整肠道内的菌群平衡，使其比例、种类、数量恢复健康状态，从而来止住腹泻。重要的是，宝妈完全不用担心有副作用。

市面上的益生菌品牌繁多
怎么选择？
这是一个让人头疼的问题
经过多番比对做功课
最终看中了益适“干酪张”
即食型复合益生菌产品

理由一
中国原创菌种，更适合中国人体质
　　干酪乳杆菌Zhang是由科学家张和平发现的，它是我国第1株完成全基因组测序的益生菌，标志着我国的益生菌研究进入了基因组时代，追平世界先进水平。同时也是我国第一个以科学家姓氏命名的菌株，被人亲切的称为“干酪张”。干酪张的发现，打破了国外对益生菌菌种资源的垄断，是益生菌领域的中国骄傲。科研团队随后又从7060株菌种资源库中筛选出乳双歧杆菌V9和植物乳杆菌P-8等核心菌种。

作为中国原创菌种，
益适 更适合中国人的肠道，
所以它被纳入我的首选。

我们三兄弟根正苗红，生在红旗下，长在新中国，出生清白，未被污染，我们都是被一个科学家发现并抚养长大的——张和平。

理由二
113篇科研文献论证，效果值得信赖
　　身边有很多的宝妈朋友们也给宝宝补充了益生菌，越来越多的人开始认可益生菌的功效。但是听专家说，目前中国益生菌市场现状鱼龙混杂，“卖产品的企业多，做研究的企业少。”之所以看中干酪张，是因为它的出品公司——北京科拓恒通生物技术股份有限公司已经在益生菌行业深耕15年，他们不是看中短期爆发的商业利益，而是踏踏实实地研究。

　　如今已是中国最大规模的益生菌企业，建立了中国最大规模的乳酸菌菌种资源保藏库和世界级的微生态研发中心，为蒙牛、伊利、飞鹤等多家大的乳品企业供应菌种，全国几十家三甲医院都引进科拓恒通的益生菌辅助临床治疗，包括北京地坛医院、四川大学华西医院等。

　　围绕干酪张、乳双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8菌株，已有200篇专业论文论证其功效。

　　出身名门正派，科学论证功效，这是我信任干酪张最重要的原因。

理由三
我喜欢的奥运冠军为它打call
　　奥运冠军、蛙泳皇后罗雪娟现在也是一岁多孩子的宝妈，她在上周出席了“益生菌·肠道菌群与健康高峰论坛“，并代表国家体育训练局向科拓恒通颁发了“国家体育总局训练局国家队运动员备战保障产品”证书和品质金牌。

 

　　在活动现场，罗雪娟表示，“国家运动员吃下去的东西是非常高标准、高要求的，科拓恒通的产品能通过训练局的这道大门就说明非常安全。我们运动员经常去外地训练比赛，有时候也会感觉到水土不服肠胃不适，在食用了科拓恒通益生菌之后，我感觉到肠胃很舒服，它可以帮助我们更好地投入比赛和训练。”

有了我喜欢的奥运冠军的肯定，我毫不犹豫的为它打call。

奥运冠军罗雪娟（左二）和陈定（右一）为科拓恒通总裁刘晓军（左三）颁发“国家体育总局训练局国家队运动员备战保障产品”证书和品质金牌。

理由四
科拓恒通出手2亿元开展
中国人肠道微生物系统研究
　　3月31日刚刚举办的益生菌·肠道菌群与健康高峰论坛上，2位奥运冠军、3位院士、十几位教授参会，真可谓是益生菌行业的鼎级盛会。在现场，科拓恒通宣布投入2亿启动中国人肠道微生物系统研究项目，厉害了大手笔。

三位院士、中国食品学会益生菌分会、国际微生物学会联盟主席、科拓恒通总裁，联袂启动国人肠道菌群研究项目。

理由五
携带方便，食用方便
　　不像益生菌酸奶必须要冷藏才能保持菌的活性，“干酪张”益生菌是小袋装的粉剂，常温保存即可，每袋含有几百亿个活的益生菌。它可以加到牛奶、果汁、水、稀饭里给孩子吃都很方便，只是注意温度不要超过40度就行。随时随地都可食用，方便快捷。

百度一下，你会发现……

 

怎么样？
听了干酪张的故事，
有没有觉得科学家非常伟大？
希望看后对益生菌有更深入的了解。
如果你正打算和全家人一起轻松愉快出游，
不妨就趁着阳光明媚，带上“干酪张”出行吧！